Neue Wege in der Speisenversorgung.
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IRB: Z 1594
SEBI: Zs 2844-4
SEBI: Zs 2844-4
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Abstract
Das Altenzentrum Hürth der Arbeitswohlfahrt Bezirksverband Mittelrhein e.V. (130 Bewohner) geht seit dem 1.9.1988 neue Wege in der Speisenversorgung. Wurde vorher nach dem Karten- und Tablettsystem gearbeitet, so wird den Bewohnern heute ein Frühstücks- und Abendessenbüfett angeboten und zu Mittag Essen "a la carte". Außerdem findet an jedem Nachmittag ein Kaffeetrinken statt. (-z-)
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Altenpflegeheim, Organisation, Küche, Speiseversorgung, Ausgabe, Daseinsvorsorge, Alteneinrichtung
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In: Altenheim, 28(1989), Nr.6, S.258-261, Abb.
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Altenpflegeheim, Organisation, Küche, Speiseversorgung, Ausgabe, Daseinsvorsorge, Alteneinrichtung