Produktionsalternativen in der Berglandwirtschaft. Eine empirische Studie aufgrund von Betriebsbesuchen und Expertenbefragungen.

Abstract

Nach Vorstellung der für diese Studie verwandten Methodik: Literaturstudium, Feldstudie und Schlußbericht, werden die bereits existierenden Produktionsalternativen in der Berglandwirtschaft aufgelistet. Anschließend werden weitere, auszubauende Produktionsalternativen betrachtet, wobei die Kriterien Wirtschaftlichkeit, Schaffung oder Erhalt von Arbeitsplätzen und die Bildung von Einkommen zur Beurteilung dienen. Vorgeschlagen werden z.B. die Haltung verschiedener Tierarten, Anbau von Beeren u. Gemüse, biologische Produkte, Nahrungsmittel-Spezialitäten. Entstanden ist diese Studie als Unterauftrag zum NFP- Produkt " Nicht-touristische Alternativen im Berggebiet". hom/difu