Hungerblockade und Heimatfront. Die kommunale Lebensmittelversorgung in Westfalen während des Ersten Weltkrieges.

Roerkohl, Anne
Franz Steiner
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Datum

1991

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Herausgeber

Franz Steiner

Sprache (Orlis.pc)

DE

Erscheinungsort

Stuttgart

Sprache

ger

ISSN

ZDB-ID

Standort

ZLB: 92/2975

Dokumenttyp

Monographie

Dokumenttyp (zusätzl.)

DI
S

Autor:innen

Zusammenfassung

Die Arbeit schildert die kommunale Lebensmittelversorgung in 15 Städten in Westfalen während des Ersten Weltkrieges.Dabei geht die Autorin auf den Begriff Hungerblockade ein, der die Blockadepolitik der Alliierten gegen Deutschland beschreibt.Zunächst erläutert die Studie die Nahrungsmittelproduktion (Landwirtschaft, Nahrungsmittelaustausch) und die Entwicklung der Kriegsernährungswirtschaft in ihrer Bedeutung für die innerstädtischen Märkte (Lebensmittelhandel, Preisprüfung, Rationierungssystem), um danach die wirtschaftlichen, sozialen und gesundheitlichen Auswirkungen der Lebensmittelnot auf die Zivilbevölkerung darzulegen.Die Lebensmittelrationen seit dem "Kohlrübenwinter" 1916/17 lagen bis Kriegsende weit unter dem Existenzminimum. rebo/difu

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Schlagwörter

Zeitschrift

Ausgabe

Erscheinungsvermerk/Umfang

Seiten

378 S.

Zitierform

Freie Schlagworte

Weltkrieg I , Kriegswirtschaft , Ernährungswirtschaft , Hunger , Lebensmittelversorgung , Rationierung , Alltagsgeschichte

Stichwörter

Deskriptor(en)

Militärwesen , Ernährung , Selbstversorgung , Sozialpolitik , Sozialwesen , Wirtschaftsentwicklung , Kommunalpolitik , Stadtgeschichte , Geschichte

Serie/Report Nr.

Studien zur Geschichte des Alltags; 10

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