Online-Lebensmittelhandel in ländlichen Räumen. Hemmnisse einer Expansion des Onlinehandels mit Lebensmitteln aus der Perspektive unterschiedlicher Akteure in Deutschland.

Informationskreis für Raumplanung
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Datum

2019

Zeitschriftentitel

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Herausgeber

Informationskreis für Raumplanung

Sprache (Orlis.pc)

DE

Erscheinungsort

Dortmund

Sprache

ger

ISSN

0176-7534

ZDB-ID

Standort

ZLB: Kws 155 ZB 6864

Dokumenttyp

Zeitschriftenaufsatz

Dokumenttyp (zusätzl.)

Autor:innen

Zusammenfassung

Der Beitrag analysiert Geschäftsmodelle des Lebensmittelhandels und zeigt Hemmnisse ihrer Umsetzung in ländlichen Räumen mit Hilfe qualitativer Primärerhebungen auf. Die aktuellen Geschäftsmodelle adressieren die Besonderheiten ländlicher Räume bisher kaum, dennoch werden erste Lösungsansätze und Strategien skizziert, die Akteure des Online-Lebensmittelhandels verfolgen.

Beschreibung

Schlagwörter

Zeitschrift

Raumplanung : Fachzeitschrift für räumliche Planung und Forschung

Ausgabe

Nr. 3/4

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Seiten

S. 16-21

Zitierform

Freie Schlagworte

Stationärer Handel

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Deskriptor(en)

Handel, Einzelhandel, Einzelhandelsentwicklung, Lebensmittel, Lebensmittelhandel, Online-Handel, E-Commerce, Wirkung, Geschäftsmodell, Ländlicher Raum, Nahversorgung, Angebot, Nachfrage, Unternehmen, Befragung, Konsumverhalten, Verbraucherverhalten

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