Noisiel, die Schokoladenstadt.

Abstract

Noisiel, die Schokoladenstadt, zählt zu den am meisten beachteten französischen Industriedenkmälern. Aus einer Wassermühle an der Marne, die er 1860 - 1874 auf höchstem technischem Standard ausbauen ließ, entwickelte Emil-Justin Menier sein Schokoladenimperium. Technischen, architektonischen und sozialen Innovationen aufgeschlossen, galt Menier als Mann des Fortschritts. Was er schuf, ist ein Ensemble von ganz eigener Ästhetik, das in der Struktur strikt der Logik der industriellen Produktion folgt. Fabrik, Arbeitersiedlung, kollektive Einrichtungen, Wohnung des Unternehmers und landwirtschaftliche Flächen sind erhalten, jedoch in unterschiedlicher Hand. Das erschwert den Umgang mit dem gesamten Standort.