Die Weinwirtschaft in der Bundesrepublik Deutschland.

Abstract

Diese Schrift gibt einen Überblick über den jüngsten Stand der deutschen Weinwirtschaft. Die Verfasser gehen u. a. auf die Geschichte des deutschen Weinbaus ein und geben einen Überblick und Charakterisierungen der verschiedenen Rebsorten. Desweiteren wird auf die Entwicklungen auf dem Gebiete der Rebenzüchtung, der Neuerungen in der Anbautechnik, der Fortschritte in der Flurerneuerung, der Wandlungen in der Betriebsstruktur durch weiteren Ausbau des Genossenschaftswesens sowie der Verbundwirtschaft zwischen Handel und Erzeugung, und auf die Erfolge in der Technologie und Vermarktung des Weines eingegangen. Nicht vergessen wurden Hinweise auf die Arbeiten in den Forschungs-, Ausbildungs- und Beratungseinrichtungen sowie in den öffentlich-rechtlichen und berufsständischen Organisationen. vk/difu