Zu schade zum Wegwerfen. Inhaltsstoffe von pflanzlichen Abfällen sind Ressourcen. - Jensen, Dierk (Deutscher Fachverl., 2012)
Keywords: Entsorgung; Abfall; Abfallart; Ernährung; Nahrung-Genussmittel-Industrie; Weinbau; Abfallverwertung; Sekundärrohstoff; Wertschöpfungskette