Regionalprodukte und Produktregionen. Kommodifizierung und Authentifizierung der Herkunft von Nahrungsmitteln. - Ermann, Ulrich (Oekom, 2004)
Keywords: Handel; Einzelhandel; Produktion; Nahrungsmittel; Lebensmittel; Herkunft; Nahrungswirtschaft; Regionalprodukt