Verkehr - Verkauf - Verzehr. Berliner Bahnhöfe, Markthallen und Schlachthäuser 1848-1919. Geschichten und ausgesuchte Rezepte. - (:unkn) unknown (Verl. M - Stadtmuseum, 2009)
Keywords: Institutionengeschichte; Bahnhof; Markthalle; Schlachthof; Kulturgeschichte; Ernährung; Essen; Einkaufen; Umschlagplatz; Alltagsgeschichte