Pichert, HorstDreier, Angela1995-01-202020-01-042022-11-262020-01-042022-11-2619940340-7519https://orlis.difu.de/handle/difu/85939Im Großküchenbereich gibt es seit längerer Zeit Gargeräte, in denen die Kombination von konventioneller Beheizung und Dampf für das Garen von Lebensmitteln genutzt wird. Ein solches Gargerät wird nun seit einiger Zeit unter der Bezeichnung "Multigarer" auch für den privaten Haushalt angeboten. In dem Aufsatz wird das Gerät in punc-to Gebrauchstauglichkeit untersucht.ZeitschriftenaufsatzI94040716SicherheitUmweltbelastungVergleichEnergiebedarfWasserbedarfReinigungHaushaltstechnikKüchenausstattungGebrauchstauglichkeitBackofenHaushaltsgerätLebensmittelQualitätBeurteilungHandhabung